OKC Voeding en Technologie

De voedings- en genotmiddelenindustrie staat al jaren onder druk. De knelpunten in de arbeidsmarkt, bijvoorbeeld het personeelstekort, zijn ondanks inspanningen in de afgelopen jaren niet opgelost. Wel is het opleidingsaanbod verbeterd en is er een forse toename te bespeuren in het aantal cursussen dat aan bedrijven wordt aangeboden. Instroom van onderen, door nieuw opgeleiden, blijft achter bij de vraag naar gekwalificeerde medewerkers. Zorgelijk is tegelijkertijd ook de instroom van leerlingen in het onderwijs in de voedingsmiddelentechnologie. 

De voedings- en genotmiddelensector kent echter veel dynamiek en ontwikkelingsmogelijkheden. Het OKC Voeding en Technologie probeert door gerichte activiteiten en projecten en deelname aan het landelijk imagoproject, nieuw elan te brengen in de sector. Door de nadruk te leggen op hoogwaardige technologische ontwikkelingen wordt geprobeerd jongeren te interesseren in ‘The World of Food’.